Мало кто не знает, что такое пищевое отравление. Оно, как правило, сопровождается головокружением, тошнотой, диареей и высокой температурой. Чтобы помочь организму восстановиться, нельзя продолжать питаться в обычном режиме. Необходимо тщательно продумать свой рацион, поскольку в период отравления очень много энергии уходит на то, чтобы вывести из организма вредные бактерии, поэтому меню должно быть очень щадящим. Как же правильно питаться в этот период?
В день отравления, постарайтесь свести употребление пищи к минимуму, а вот воды важно пить как можно больше. Чистая вода способствует активному выводу токсинов из организма. Если нет аппетита, не нужно есть через силу – это не принесет пользы. Также смело можно пить крепкий чай с сухарями. Уже к вечеру самочувствие должно значительно улучшиться. И тогда рекомендуется выпить куринный бульон или съесть жидкую манную, гречневую либо рисовую кашу. Нужно принять к сведенью, что рис уже веками используют в лечебных целях в период пищевых инфекций и отравлений. Подойдет и картофельное пюре не содержащее молока и масла.
Во второй день диета после отравления может быть немного расширена. Это могут быть продукты, которые не будут перегружать пищеварительную систему и полностью усвоятся организмом. Это не должна быть слишком холодная или наоборот горячая пища. Котлеты приготовленные на пару, отварное куринное мясо – это как раз то, что необходимо желудочно-кишечному тракту в период адаптации.
В первые дни после отравления стоит абсолютно исключить из рациона сырые овощи, молочные и кисломолочные продукты, сладости, жареное, соленое, острое, а также алкоголь и газированные напитки. Также воздержитесь от продуктов вызывающих в кишечнике процесс гниения: колбасы, консервов, копченостей и прочее. Из фруктов рекомендуется есть цитрусовые, и то, на 3-4 день в небольших количествах, а также яблоки, но обязательно только квашеные или печеные. От винограда, груш и слив следует полностью воздержаться до выздоровления.
Еще важно обратить особое внимание на режим питания. Необходимо кушать не меньше 6 раз в день маленькими порциями, не перегружая желудок, до тех пор пока не почувствуете себя совершенно здоровым. Медики рекомендуют принимать различные пробиотики, которые помогут кишечной флоре восстановиться после болезни. В первую неделю желательно готовить супы с различными крупами, также это могут быть борщ и капустняк. На этапе восстановления, организму особенно нужны аминокислоты, поэтому продукты содержащие растительный белок, будут вполне уместны. А вот от мяса и рыбы стоит воздержаться, в крайнем случае его важно хорошо протушить или проварить.
Примерно через неделю можно постепенно начинать возвращаться к привычному меню, ваш организм сам подскажет, когда это лучше сделать.
Добавить комментарий