Вкусные и полезные рецепты

Суббота, 20 Апр 2013
1За оттепелями и кажущейся долгожданной теплой погодой спряталась коварная простуда и назойливые вирусы, защищаться от авитаминоза и болезней бежим не в аптеку, а к холодильнику! На повестке дня рецепт блюд витаминизированных (для поддержки иммунитета) и низкокалорийных (чтобы организм не откладывал про запас жиры, а противостоял бациллам). Оригинальные рецепты приготовления малосольных огурцов можно узнать на ecodiet.ru. Рецепт итальянского овощного салата (234 ккал на одну порцию). Вам понадобится: Моцарелла – 100, Чеснок 2 зубчика. Руккола – 250 г. Базилик – 50 г. Помидоры черри – 10 шт. Крупнозерновая горчица – 1 ч. ложка. Оливковое масло и бальзамический соус по вкусу. Способ приготовления: Рукколу и базилик тщательно вымыть, обсушить. Листья рукколы снять со стеблей, крупно нарвать. Базилик крупно нарезать. Помидоры черри вымыть, разрезать пополам. Чеснок очистить и измельчить. Моцареллу нарезать кружочками толщиной около 5 мм. Оливковое масло и бальзамический соус смешать с горчицей для заправки. В большую салатницу положить рукколу, черри, моцареллу и чеснок. Полить заправкой, перемешать. Рецепт горгонзола с хлебом, медом и мармеладом. Фрукты, как и орехи, подойдут любые, особенно хороши груши, виноград, инжир и сливы, а вот горгонзолу заменять не нужно! Этот замечательный сыр из коровьего молока прокалывают металлической проволокой, и под воздействием попадающего внутрь воздуха формируется грибок плесени. Чем больше дырок, тем более пикантной будет горгонзола. Вам понадобится: Хлеб – 1 буханка деревенского или домашнего. Горгонзола – 200 г. Мармелад (из лука, айвы или инжира) – 200 г. Орехи – 200 г. Фрукты – 200 г. Мед – 50 г меда. Способ приготовления: нарезать хлеб. Разогреть без масла сковороду и поджарить гренки. Горгонзолу просто поломать или нарезать. Орехи, мармелад, мед разложить в небольшие креманки. Фрукты вымыть оставить целиком, но можно и нарезать. Подавать гренки с горгонзолой, мармеладом, орехами, медом, фруктами.

Добавить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: