Польза зеленого чая

Четверг, 13 Дек 2012
Чай — это полезный, прекрасный, напиток. Он снимает усталость, утоляет жажду, поднимает настроение, придаёт бодрость. Однако в настоящее время чай — отходит на второй план, уступая место синтетическим напиткам: газированной воде, сокам из тетра паков и т. д. Что очень печально, ведь польза зеленого чая неоспорима, это настоящая природная аптека в стакане.  Чайный напиток приготавливается, преимущественно, завариванием: горячей водой заливается сухой чай и настаивается некоторое время. Следует знать, что зеленый и черный чай изготовлен из одних и тех же чайных кустов. Отличаются лишь методы обработки чайных листьев. Черный чай – это чай, который подвергается полному окислению. Процесс окисления чая называют ферментацией. Черный чай может быть байховым или гранулированным, плиточным или пакетированным. Иногда в черный чай добавляют естественные ароматизаторы, к примеру, бергамотовое масло. Вкус черного чая мягкий и негорький, а настой оранжевый или красный. Наиболее известными разновидностями чёрного чая являются Кимынь, Эрл Грей, Ассамский чай, Дарджилинг, Юньнань, цейлонский, Лапсанг, Сушонг и Пуэр. Зеленый чай подвергается минимальному окислению, но предварительно фиксируется паром высокой температуры (до 180 °C). Относительно недавно зеленый чай завоевал расположение любителей чая, как в Азии, так и в Европе. Наиболее известными разновидностями зеленого чая являются Лун Цзин, Тай Пин Хоу Куй, Люань Гуа Пянь, Юнь У, Мао Фэн. И черный, и зеленый чай содержат кофеин и стимулируют нервную систему. Это нужно учитывать в определенных случаях. Травяной чай также имеет своих почитателей по всему миру. Травяные чаи могут быть самыми разными: витаминными, лечебными, согревающими или охлаждающими. Все виды чая из трав очень полезны. Сейчас любой желающий может найти для себя травяной чай, который станет любимым напитком. Перечислим лишь некоторые из таких травяных чаев, доступных всем и каждому: антиникотиновый чай, антисептический чай, чай-корректор веса, успокаивающий чай, антиалкогольный чай, очищающий чай. Травяной чай может быть из мелиссы, шиповника, мяты, листьев и плодов смородины и малины, из липы, ромашки, шалфея, а также крапивы, зверобоя, березы, земляники и прочих привычных большинству из нас трав и растений. А для особых ценителей в продаже имеются травяные чаи из диковинных трав.

Добавить комментарий

Подтвердите, что Вы не бот — выберите человечка с поднятой рукой: